Ich melde mich mal nach dem ganzen Doktorstress mit etwas leckerem zum Essen zurück – oder zumindest mit Anregungen hierfür.
Mit diesem Gericht habe ich die neu erstandene Grillpfanne ausprobiert und kann dieses Gericht tatsächlich ohne Einschränkung empfehlen.
Zum Wochenende heute mal wieder eine Kochanregung. Ich vermeide „Rezept“, weil ich das Gericht heute gekocht, aber nicht alles genau abgemessen, sondern mehr nach Schnauze hinzugefügt habe. Ich bin ein Fan von Rosenkohl und als mich dieser auf dem Ladentisch so grün anlächelte, kam mir diese Idee.
Damit meine Frau endlich ihre Ruhe hat und sich nicht ständig etwas von Tim hat dies gesagt, Tim hat das gemacht oder einfach nur unmotivierte Aussagen über Essenszubereitungen gefallen lassen muss, schreibe ich mal das wichtigste hier zusammen. Wozu hat man denn sonst ein Blog.
Ich war mit meiner Schwester im Tempodrom und habe dort Tim Mälzer auf seiner Ham’se noch Hack Tour besucht. Tim bestätigte am Ende der Show selbst das Bild, dass ich mir selbst schon gemacht hatte. Was hier stattfindet ist Rock’n’Roll oder besser Heavy Metal auf Ceran-Kochfeldern.
Heavy Metal auf Ceran-Kochfeldern – Tim Melzer live weiterlesen
Habe ich letzte Woche gesehen. War erfrischend chaotisch und wirkte z.T. krass improvisiert. Ist aber IMHO ganz große Unterhaltung, sehr lehrreich. Die Message ist auch genau richtig. Selber kochen macht Spaß und Essen darf es auch.
Update
Ich habe auch noch andere Meinungen zur Sendung im Netz gefunden. Nur, um die Spannung noch etwas zu erhöhen und Euch doch mal dazu zu bringen, Euch eine eigene Meinung zu bilden.
Dieser Beitrag ist sozusagen ein Meta-Rezept. Ich wollte mal auf die Kochcommunity aufmerksam machen (via Nickelartist).
An den Spätzle übe ich noch etwas. Aber die sehen auf jeden Fall schon mal besser aus als die, die es in unserer Kantine gibt. Und unsere Kantine ist eigentlich schon recht gut. Auf jeden Fall waren sie geschmacklich überzeugend.
Dies ist fast ein Babyblog-Artikel. Die nächsten Wochen habe ich Urlaub und pflege Frau und Kind. Zu meinen Aufgaben gehört vor allem das Kochen. Und für die Stillzeit sollte es nicht gerade zu scharf, zu zieblig oder zu knoblauchig werden. Wobei Spuren davon natürlich durchaus dabei sein dürfen. Sowas muss man halt ausprobieren.
Das Foto ist diesmal nicht so dolle. Ich habe mal versucht einfach mit der digitalen Kompaktkamera meiner Mutter zu knipsen. Die nächsten Fotos gibt es wieder mit der 10D 😉
Am Samstag hatten wir beim Bio-Schlächter ein paar Schnitzel aufgetrieben. Nun wollten wir die nicht einfach nur mit Salzkartoffeln und Rotkohl oder so essen – nichts gegen Salzkartoffeln oder Rotkohl. Aber man will ja etwas Abwechslung. Also gab es zum panierten Schnitzel dann Pasta, Spinat und Gorgonzolasoße.
Um die sinnlose Sammlung von Nullinformationen das vielseitige Angebote dieses Weblogs zu erweitern, beuge ich mich dem Wunsch viele weiblicher und homosexueller Leser dieses Blogs (in der Tat gab es keinen Zuspruch von heterosexuellen männlichen Lesern) und stelle heute mal mein erstes Kochrezept vor. Ich habe dieses Rezept gewählt, weil wir den Kram gestern gegessen haben und ich mich gerade noch daran erinnern kann.
Zutaten:
Ihr merkt schon: Ist nicht gerade etwas für die Diätküche. Meine Versuche, das Gericht etwsa zu entschärfen und Bestandteile zu nutzen, die weniger ansetzen, sind jedoch bisher gescheitert. Putenschnitzel in Käsesahnsesoße weiterlesen