{"id":2027,"date":"2010-02-14T22:39:52","date_gmt":"2010-02-14T21:39:52","guid":{"rendered":"https:\/\/weblog.hildania.de\/2010\/02\/14\/gegrillter-lachs-mit-gemusekasesose-und-reis\/"},"modified":"2010-02-14T22:39:52","modified_gmt":"2010-02-14T21:39:52","slug":"gegrillter-lachs-mit-gemusekasesose-und-reis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weblog.hildania.de\/index.php\/2010\/02\/14\/gegrillter-lachs-mit-gemusekasesose-und-reis\/","title":{"rendered":"Gegrillter Lachs mit Gem\u00fcsek\u00e4seso\u00dfe und Reis"},"content":{"rendered":"<p>Ich melde mich mal nach dem ganzen Doktorstress mit etwas leckerem zum Essen zur\u00fcck &#8211; oder zumindest mit Anregungen hierf\u00fcr.<\/p>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/weblog.hildania.de\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/20100213-crw-7935.jpg\" width=\"640\" height=\"640\" alt=\"20100213-CRW_7935.jpg\" \/>\n<\/div>\n<p>Mit diesem Gericht habe ich die neu erstandene Grillpfanne ausprobiert und kann dieses Gericht tats\u00e4chlich ohne Einschr\u00e4nkung empfehlen.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/weblog.hildania.de\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/20100213-crw-7934.jpg\" width=\"427\" height=\"640\" alt=\"20100213-CRW_7934.jpg\" \/><\/p>\n<p>Den Reis mache ich neuerdings einfach nur noch im Reiskocher. Etwas Wildreis passt hier sehr gut dazu, um den ganzen noch ein bisschen Rock&#8217;n&#8217;Roll zu geben. Ansonsten &#8211; einfach Reis halt, wie man&#8217;s mag.<\/p>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/weblog.hildania.de\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/20100213-crw-7933.jpg\" width=\"640\" height=\"427\" alt=\"20100213-CRW_7933.jpg\" \/>\n<\/div>\n<p>Die &#8222;So\u00dfe&#8220; zum Essen habe ich aus einer Schale Champignon, einer halben Aubergine, einer Spitzpaprika, Fetak\u00e4se, einer Zwiebel und Knoblauch gemacht.<\/p>\n<p>Zwiebeln und Knoblauch etwas anbraten, Gem\u00fcse dazu. Kr\u00e4ftig anbraten lassen, so dass alles richtig Farbe bekommt. Dann eine Tasse Br\u00fche dazu, eine paar Minuten kochen lassen. Feta w\u00fcrfeln und ebenfalls dazu. Gew\u00fcrzt mit Salz, Pfeffer und m\u00f6glichst reichlich frische Kr\u00e4uter (hier: Petersilie, Oregano, Basilikum).<\/p>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/weblog.hildania.de\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/20100213-crw-7932.jpg\" width=\"640\" height=\"427\" alt=\"20100213-CRW_7932.jpg\" \/>\n<\/div>\n<p>Den Lachs habe ich als Kotelettest\u00fccken bekommen. Diese eignen sich perfekt zum grillen. Und weil das zur Zeit drau\u00dfen keinen Spass macht, hier auf der Grillpfanne. Einfach mit Oliven\u00f6l und mit Salz und Pfeffer gew\u00fcrzt. Mehr braucht es nicht.<\/p>\n<p>War extrem lecker!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/weblog.hildania.de\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/20100213-crw-79321.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/weblog.hildania.de\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/20100213-crw-7932-tm.jpg\" width=\"149\" height=\"100\" alt=\"20100213-CRW_7932.jpg\" \/><\/a> Eine kleine Kochanregung, bei der mir noch heute das Wasser im Mund zusammenl\u00e4uft.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-2027","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weblog.hildania.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/weblog.hildania.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/weblog.hildania.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weblog.hildania.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weblog.hildania.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2027"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/weblog.hildania.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2027\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weblog.hildania.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/weblog.hildania.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2027"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weblog.hildania.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}